Issa Diop sur son chef privé : « Je préfère une alimentation saine à l'achat d'une voiture de luxe »

Le défenseur international marocain Issa Diop, joueur de Fulham, a souligné l'importance d'un régime alimentaire spécifique dans sa vie quotidienne. Il considère son chef privé comme un élément essentiel de sa routine professionnelle, visant à maintenir sa condition physique et à prévenir les blessures.

Dans un entretien accordé au journal français L'Équipe, Diop a déclaré : « J'ai pris cette décision dès mon arrivée de Toulouse à West Ham en 2018. J'ai déjà eu trois chefs, dont Ibrahim Mbaye qui m'accompagne depuis ma signature à Fulham (août 2022). Il travaille avec moi du lundi au vendredi, principalement pour préparer les dîners. Il fait mes courses. Nous nous mettons d'accord sur le programme de la semaine dès le début. »

« L'objectif était au départ qu'il apprenne à connaître mes préférences alimentaires. Il me prépare le dîner à une heure fixe, vers 20h. Il cuisine également pour ma femme et parfois pour mes enfants », a ajouté l'international marocain.

Il a poursuivi : « Je veux des produits frais. Avoir un chef privé aide à éviter la malbouffe. Même la nourriture bio ne signifie parfois pas grand-chose. Il sait ce qu'il fait, il recherche la qualité et la variété des produits. Il collabore également avec le nutritionniste du club, ils échangent des informations en fonction des jours d'entraînement intense. Il s'adapte aussi à mes analyses sanguines, avec des régimes riches en fer comme les lentilles, ou en vitamines comme la C et la D. »

Le défenseur marocain a ajouté qu'il ne savait pas s'il se sentait significativement mieux, mais il a affirmé qu'il n'était pas dans un état pire depuis qu'il avait adopté ce système : « Je ne sais pas si je me sens mieux, mais je ne me sens certainement pas moins bien ! Cela fait presque huit ans que j'ai recours à un chef privé. Je l'ai fait très jeune pour me protéger des blessures, maintenir le repos, avoir des heures de repas régulières et éviter de faire les courses ou de cuisiner. »

Il a poursuivi : « Cela me fait gagner du temps et m'aide à me concentrer sur la récupération. J'ai toujours maintenu mon poids idéal et mon pourcentage de graisse corporelle, tout en appréciant la nourriture. »

Diop considère ce choix comme un investissement dans sa carrière, expliquant : « Oui, c'est coûteux. Et je le paie personnellement. Mais c'est un bon investissement en moi-même. Je préfère un régime alimentaire sain qui profite à ma santé plutôt que d'acheter une voiture plus chère. J'ai 29 ans. Si cela me permet de jouer trois ou quatre bonnes années supplémentaires, l'argent aura été bien investi. Mon corps est mon outil de travail. Mon chef est comme un préparateur physique personnel ou un équipement de récupération à domicile. »

Il a également révélé que cette pratique est devenue courante en Angleterre, notamment au sein de Fulham : « Je pense qu'environ 60 % des joueurs de Fulham ont un chef privé. C'est très répandu chez les jeunes joueurs et les célibataires, et cette pratique se généralise de plus en plus. »

Concernant la flexibilité alimentaire, Diop a déclaré : « Le repas plaisir pour moi, c'est le jour de repos, pour moi et pour le chef aussi, mais quand on mange sainement, on n'a pas besoin de se priver. »