Issa Diop explica por qué tiene un chef privado: "Prefiero una dieta saludable a comprar un coche de lujo"

El internacional marroquí Issa Diop, jugador del Fulham, habló sobre la importancia de seguir una dieta especial en su vida diaria, a través de un chef privado al que considera una parte esencial de su rutina profesional, con el objetivo de mantener la continuidad física y evitar lesiones.

Diop declaró en una entrevista con el diario francés "L'Équipe": "Tomé esta decisión desde que llegué del Toulouse al West Ham en 2018. Ya tuve tres chefs, entre ellos Ibrahim Mbaye, quien me acompaña desde que firmé con el Fulham (agosto de 2022). Trabaja conmigo de lunes a viernes, especialmente para preparar las cenas. Él se encarga de mis compras. Acordamos el programa de la semana al principio de la misma".

"El objetivo inicial era que conociera mis preferencias alimentarias. Me prepara la cena a una hora fija, alrededor de las ocho de la tarde. También cocina para mi esposa y, a veces, para mis hijos", añadió el internacional marroquí.

Continuó: "Quiero productos frescos. Tener un chef privado ayuda a evitar la comida poco saludable. Incluso la comida biológica a veces no significa mucho. Él sabe lo que hace, busca calidad y variedad en los productos. También colabora con el nutricionista del club, intercambiando información según los días de entrenamiento intenso. Además, se adapta a mis análisis de sangre, con dietas ricas en hierro como las lentejas, o vitaminas como la C y la D".

El defensa marroquí añadió que no sabe si se siente mucho mejor, pero asegura que no está peor desde que adoptó este sistema: "¡No sé si me siento mejor, pero definitivamente no estoy peor! Llevo casi ocho años utilizando un chef privado. Lo hice a una edad temprana para protegerme de las lesiones, mantener el descanso, tener horarios de comida regulares y evitar ir de compras o cocinar".

Prosiguió: "Me ahorra tiempo y me ayuda a concentrarme en la recuperación. Siempre he mantenido mi peso ideal y mi porcentaje de grasa corporal, disfrutando de la comida".

Diop considera que esta opción representa una inversión en su carrera, explicando: "Sí, es caro. Y lo pago personalmente. Pero es una buena inversión en mí mismo. Prefiero una dieta saludable que beneficie mi salud a comprar un coche más caro. Tengo 29 años. Si esto me permite jugar tres o cuatro años buenos adicionales, el dinero habrá sido bien invertido. Mi cuerpo es mi herramienta de trabajo. Mi chef es como un preparador físico personal o el equipo de recuperación en casa".

También reveló que esta práctica se ha vuelto común en Inglaterra, especialmente dentro del Fulham: "Creo que alrededor del 60% de los jugadores del Fulham tienen un chef privado. Es muy común entre los jugadores jóvenes y solteros, y esta práctica se está extendiendo cada vez más".

En cuanto a la flexibilidad dietética, Diop afirmó: "Para mí, la comida de placer es en mi día libre y también en el del chef, pero cuando comes de forma saludable, no necesitas privarte".